Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала, кому нельзя есть холодец.
Как отметила врач, холодец — блюдо, богатое пуринами. Эти вещества могут спровоцировать серьёзные обострения подагры, панкреатита и мочекаменной болезни. Такую же опасность для здоровья этих людей представляют студень и заливное.
По словам Дюваль, холодец — «тяжёлая» пища, поэтому его рекомендуется есть вместе с острыми соусами и приправами.
А тем, кто следит за количеством калорий в блюдах, врач порекомендовала готовить рыбный холодец, богатый коллагеном. Это блюдо способствует улучшению качества соединительной ткани, восстановлению суставов и кожи.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
