Бумага и картон для упаковки продуктов питания изготавливаются из натуральных волокон целлюлозы или перерабатываются из вторичного сырья. Для достижения определённых технических характеристик при производстве бумаги и картона могут добавляться химические вещества. Они вносятся в целлюлозу во время производства или наносятся на поверхность упаковки в конце.
Основная функция упаковки (https://pack24.ru) заключается в гарантии безопасности употребляемой еды, защите продуктов питания от колебаний температуры, попадания кислорода, водяного пара, света. Упаковка также несёт потребителям важную информацию о питательных свойствах, составе и инструкции по безопасному употреблению. В зависимости от вида пищевого продукта, а также сроков и условий его хранения, требования к упаковкам могут различаться.
Бумага и картон, из которых изготавливаются боксы для еды, проходят определённые этапы производства. Герметичная упаковка, стойкая к влаге и жиру, получается путём нанесения на поверхность защитного слоя либо проклейки картона.
Виды упаковок для еды
Существуют разные виды упаковки для еды, но все они имеют одно назначение — сохранить продукты до того момента, как они попадут к конечному потребителю. В зависимости от способа производства и назначения, бумажная упаковка изготавливается из крафт-бумаги, сульфитной бумаги, жиронепроницаемой и пергаментной бумаги.
Крафт упаковка
Крафт-пакеты коричневого и нейтрального цвета представляют собой экологически чистую многоцелевую и очень прочную бумагу. Изготавливаются из целлюлозы еловых, сосновых или хвойных пород. Крафт упаковка часто используется для выпечки, багетов, сэндвичей, рулетов, салатов, напитков и еды на вынос.
Коробки из гофрированного картона
В основном применяются для доставки продуктов питания, таких как замороженное мясо и рыба, закуски и напитки. Отличаются лёгкостью, прочностью. Полностью экологичные, являются одними из наиболее часто и успешно перерабатываемых упаковочных материалов в мире.
Картонные коробки
Одноразовые картонные и целлюлозные контейнеры, такие как коробки https://pack24.ru/kartonnye-korobki раскладушки для гамбургеров, подносы для жареной пищи, картонные салатники или чашки для супа, предназначены как для готовых блюд фаст-фуда и еды на вынос, так и для сырых продуктов. Контейнеры устойчивы к жидкостям и жирам, материал не промокает.
Бумажные пакеты
Более долговечные, чем стандартные пластиковые пакеты. Они достаточно прочны и держат форму. Бумажная упаковка для еды имеет ручки для удобной транспортировки. Бумажные пакеты используются для упаковки кондитерских изделий, деликатесов и мелких продуктов.
