Новое исследование Коимбрского университета показало, что кофеин, полифенолы и другие вещества, содержащиеся в кофе, могут помочь уменьшить тяжесть неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) у людей с избыточным весом и диабетом второго типа.
Оказалось, что у участников исследования с более высоким потреблением кофе была более здоровая печень. Такие люди были менее склонны к фиброзу печени. Было высказано предположение, что компоненты этого напитка, в том числе полифенолы, уменьшают окислительный стресс в печени.
Исследователи опросили 156 участников среднего возраста с пограничным ожирением, потребляющих кофе. 98 из них страдали диабетом второго типа.
