Переход человечества к индустриальной эпохе позволил решить огромное число проблем жизни и подарил множество новых. Одна из них — доступ к свежим продуктам. Хотя идея городской фермы не нова, российские учёные предлагают несколько инноваций
Российские инженеры разработали компактную систему для выращивания свежих овощей, рыбы и кроликов в городских условиях. Эта система объединяет три компонента в одну установку, где продукты жизнедеятельности животных превращаются в удобрения и становятся питанием для растений. Вся система полностью автоматизирована, и человеку достаточно посетить всего один раз в неделю. В будущем планируется добавить модули для выращивания улиток и грибов. Рестораны и предприятия общественного питания заинтересованы в использовании подобных городских ферм, чтобы предложить свежие продукты своим гостям.
Группа разработчиков из Московского политехнического университета предложила новый подход к созданию городских ферм. Они создали установку, которая объединяет модули для выращивания растений, рыб и животных в одну систему. Их исследовательский прототип включает модули для выращивания зелени, кроликов и карпов, и благодаря эффективной переработке отходов, система позволяет минимизировать потери и повторно использовать ресурсы. Большую часть времени установка функционирует автоматически, и для её обслуживания достаточно посетить её всего раз в неделю.
Экспериментальная установка имеет компактные размеры: высота 1,5 метра, ширина 1 метр и глубина около 50 сантиметров, но при необходимости её можно адаптировать под любые размеры. Все модули оборудованы искусственным освещением, электронными датчиками для удалённого мониторинга и связью для передачи данных.
Для выращивания овощей используется гидропонная технология, где корни растений помещаются в трубы, через которые протекает питательная вода. Продукты жизнедеятельности рыб, содержащие азот (важный элемент удобрений), автоматически перерабатываются и используются в качестве питания для овощей. Вода и корм для кроликов и рыб поступают автоматически, а сухие отходы животных перерабатываются в компост. Установка может быть подключена к водопроводу или заполняться водой вручную, а с помощью системы фильтрации можно создать полностью замкнутый цикл использования ресурсов.
